低アレルゲンメニューの
ご案内

新さっぽろアークシティホテルでは、
食物アレルギーをお持ちのお客様が安心かつ安全にお食事をお楽しみいただけるよう
「低アレルゲンメニュー」をご用意しております。

低アレルゲンメニューとはAbout hypoallergenic menu

原材料や調味料から
下記「特定原材料7品目」を除いて
構成したメニューです。

ご利用についてAbout use

  • 1. 当ホテルでは、ご要望に応じて「低アレルゲンメニュー(特定原材料7 品目対応)」や「アレルギー物質を含まないメニュー」をご提供させていただくことが可能です。
  • 2. お客様の安全を優先するため、お客様の食物アレルギーに関する「食物アレルギーお伺いシート」の記載・ご署名をいただきますようお願いいたします。
  • 3. 特定原材料7 品目以外の食物アレルギーをお持ちのお客様には、お客様の安全を最優先し、料理・飲物のご提供ができない場合もございますので、あらかじめご了承ください。
  • 4.「低アレルゲンメニュー」ご希望のお客様でレストランご利用の場合はご利用日の前日まで、ご宴会ご利用の場合は1週間前までにお問合せ・ご予約をお願いいたします。
    「アレルギーを含まないメニュー」ご希望のお客様でレストランご利用の場合は1週間前まで、ご宴会ご利用の場合は10日前までにお問合せ・ご予約をお願いいたします。

ご留意いただきたい事項Notes

  • 1.お客様にアレルギー症状が発症しないことをお約束するメニューではございません。
  • 2.食材につきましては、外部業者の製品を使用する場合、製造元からの情報をもとに確認しております。
  • 3.他のメニューと同一の厨房で調理し、洗浄機器などにつきましても、他のメニューと共通のものを使用するため、加工や調理の過程でアレルギー物質が微量に混入する可能性がございます。
  • 4.「食物アレルギー症状が重篤なお客様の場合は、やむを得ずご用意できない場合がございます。なお、お客様がご自身で安全な食品をお持ち込みいただくことは可能でございます。温めや盛り付けなどお手伝いさせていただいておりますので、お声がけください。
  • 5.ご利用に際しましては、上記内容をご確認の上、お客様の最終的なご判断をお願い申し上げます。