2022.07.05
メニュー不適正表示に関するお詫びとお知らせ
令和4年7月5日
お客様各位
新さっぽろアークシティホテル
メニュー不適正表示に関するお詫びとお知らせ
この度、当ホテルレストランアバンティのランチタイムメニュー「アークあいおい弁当」で、一部メニューについて不適正な表示のままお客様へ提供していたことが判明いたしました。
ご利用いただきましたお客様をはじめ関係の皆様には、多大なるご迷惑をお掛けしましたことを深くお詫び申し上げます。当ホテルといたしましては今般の事態を重く受け止め、従業員一同、再発防止に向けて全力で取り組んで参ります。詳細につきましては、下記のとおりとなります。
記
1． 提供場所、提供期間、提供時間、対象商品
提供場所 レストランアバンティ
提供期間 令和4年6月13日（月） ～ 令和4年7月4日（月）
提供時間 11：00 ～ 15：00（ランチタイム）
対象商品 「アークあいおい弁当」
2． 内 容
アークあいおい弁当のサイコロステーキについて、インジェクションビーフを使用しておりましたが、メニュー表示に「インジェクションビーフ使用」を明記しておりませんでした。
3． 判明した経緯
提供開始の段階でインジェクションビーフ使用のメニュー表示を失念しており、7月4日に表示が不適正であることに気が付きました。
4． 発生の原因
メニュー表示についての確認を怠ったため。
5． 対 応
（1）判明後、直ちに正しい表示へ変更いたしました。
（2）当ホテルで提供しております全てのメニューについて再度、表示名のチェックを行い、適正なメニュー表示であることを確認いたしました。
（3）上記期間中「アークあいおい弁当」をお召し上がりいただきましたお客様へは、ご利用時の状況を確認させていただいたうえで対応いたします。
6． 再発防止対策
メニュー作成時を含め、マニュアルに則った確認体制を再度徹底いたします。
7． 本件に関するお問い合わせ先
連絡先 新さっぽろアークシティホテル
電話番号 011-890-2525（代表）
受付時間 9：00 ～ 20：00
以 上
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